Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям для пищевой промышленности.
Состав пивоварни:
варочный блок, бродильное отделение, электрооборудование, парогенератор, чиллер, арматурная обвязка.
Бродильное отделение: ЦКТ (универсальные цилиндроконические танки брожения и дображивания) объемом 0.1 м3. 0.2 м3, 0,3 м3, 0,4 м3 компонуются по желанию заказчика в зависимости от годовой производительности пивоварни.
Поделиться с друзьями: